Como parte do experimento no Reino Unido, você poderá devolver a xícara ao McDonald's quando terminar - ou deixá-la em uma rede de pontos de coleta em locais como supermercados.
Se você visitar um McDonald's no Reino Unido no início do próximo ano, poderá notar uma nova opção se receber uma bebida quente como café ou chocolate quente: em vez de um copo descartável típico, você terá a opção de sair com um plástico reutilizável copo e tampa que você pode depois colocar em uma lixeira especial para ser coletado e esterilizado para outro cliente.
Reutilizar é uma ferramenta realmente interessante e importante em um conjunto de ferramentas de que precisaremos, e estamos explorando enquanto procuramos manter o desperdício fora da natureza, diz Jenny McColloch, vice-presidente de sustentabilidade global da McDonald’s Corporation. A empresa é a primeira no setor de food service a fazer parceria com a Loop, uma empresa que também foi pioneira em um novo sistema de embalagens reutilizáveis para produtos de consumo convencionais, como xampu e sorvete de grandes marcas. O piloto testará como o sistema de Loop poderia funcionar no contexto de fast food.
[Foto: McDonald’s]
No Reino Unido, a maioria dos restaurantes McDonald's já reciclam copos de papel, enviando-os para centros de reciclagem que removem o revestimento plástico para que o papel possa ser reciclado. Mas um copo reutilizado várias vezes pode ter ainda menos impacto. O processo é direto. Os clientes que escolherem o copo pagarão um pequeno depósito sobre ele. Se eles ficarem na loja, podem deixá-lo em uma caixa Loop e receber o dinheiro de volta; se eles levarem o copo para viagem, eles podem trazê-lo de volta na próxima vez ou deixá-lo em outro site do Loop mais tarde - como um supermercado Tesco, onde o Loop também está se expandindo. Os copos são levados para fora do local para uma instalação de limpeza Loop, onde são esterilizados individualmente e higienicamente selados antes de serem enviados de volta ao restaurante. (Se você não encontrar um site de Loop, o copo também é reciclável, mas perde parte do benefício se não for reutilizado várias vezes.)
Agora você pode sair do restaurante com ele e depositá-lo em qualquer lugar, diz Tom Szaky, CEO da Loop. Então, você tem esse tipo de experiência de trabalho realizada e não precisa lidar com nada além de depositá-lo de volta no ecossistema Loop. É mais fácil para os clientes, ele argumenta, do que arrastar sua própria caneca reutilizável. A chave que sempre emana de tudo é como fazemos o reúso funcionar para as empresas e consumidores mais focados na conveniência e realmente nos concentrarmos na conveniência do descartável enquanto agimos como reutilizável.
Não é a primeira experiência do McDonald's com alternativas para xícaras de café. Na Alemanha, a empresa dá descontos aos clientes que trazem suas próprias canecas e serve bebidas quentes em canecas de porcelana ou de vidro quando os clientes estão comendo na loja. Claro, é assim que funciona a maioria dos restaurantes de serviço completo. A maioria dos restaurantes tradicionais são inteiramente ‘reutilizar & apos; Szaky diz. Você pede sua refeição e ela vem com talheres de metal e pratos e pratos laváveis, e assim por diante. Mas quando a maioria dos clientes pega a comida para viagem, não é uma opção. Na Alemanha, a rede começou a trabalhar com Recup , outra plataforma de copo reutilizável. O novo piloto com Loop testará a ideia ainda mais.
Estamos usando este piloto como um teste para pensar sobre como um modelo reutilizável poderia funcionar para nosso sistema, tanto operacionalmente no restaurante quanto da perspectiva do cliente, diz McColloch. Assim, semelhante a quando experimentamos novos itens do menu, temos que entender o que isso significa para nossos franqueados, o que significa operacionalmente para os funcionários do restaurante e a experiência geral do cliente, desde fazer o pedido até a experiência da xícara e a bebida e todo o caminho até o processo de coleta. Temos uma série de critérios de avaliação que vamos implementar para todas essas peças. Eles vão testar, por exemplo, diferentes incentivos que podem ser usados para encorajar os clientes a trazer os copos de volta. Os testes também mostrarão quantas vezes os copos podem ser reutilizados antes da reciclagem, embora o projeto vise 100 ciclos ou mais.
É possível que o mesmo sistema também possa ser usado para outras embalagens. Se funcionar para bebidas quentes - e já conversamos com a equipe sobre isso - [pode se expandir] para refrigerante, ou seu McFlurry, diz Szaky. E daí expandindo para o seu hambúrguer, batatas fritas. Para que você possa obter de tudo, desde seus nuggets de frango até sua torta de maçã em uma alternativa reutilizável. Ele também espera que o sistema se expanda a outras redes de restaurantes. A beleza é que, quanto mais jogadores o fazem, mais conveniente se torna a rede de recolhimento, diz ele.
A equipe do McDonald’s espera que outras empresas do setor também ajudem o sistema a avançar. Uma das coisas que muitas vezes vemos na sustentabilidade, não apenas nas embalagens, é que quanto mais aspectos da sociedade e mais participantes diferentes em qualquer setor estão priorizando soluções sustentáveis - e, neste caso, infraestrutura e soluções para evitar resíduos natureza - mais se torna mais fácil para todos nós fazermos progresso, diz McColloch.
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