Por que ninguém gosta de mascar chiclete mais

Costumava ser um símbolo da juventude mascar chiclete. Agora, o favorito americano hálito fresco precisa de uma reformulação de imagem.

Por que ninguém gosta de mascar chiclete mais

Nas últimas décadas, a goma de mascar tem sido intrinsecamente ligada aos jovens - especialmente adolescentes vistos como legais (veja: cada uma das garotas populares do filme Sem noção ) Antes disso, na década de 1950, o chiclete era usado por cineastas como forma de identificar personagens humildes como gangsters e prostitutas. Já em 1898, os oficiais britânicos eram aviso o público sobre os perigos para a saúde da goma de mascar americana.

A volta de Gum sob os holofotes pode estar terminando, no entanto. Em um relatório, Nicholas Fereday, diretor executivo e analista sênior de alimentos e tendências de consumo para Rabobank , pesquisou o estado do mercado de goma de mascar e descobriu alguns dados surpreendentes: A indústria de goma de mascar de US $ 4 bilhões entrou em queda livre, com as vendas caindo 11% e o volume 20% nos últimos cinco anos. Nenhum tipo de chiclete está imune - tudo, de chicletes sem açúcar a chicletes, está sofrendo uma queda nas vendas. O que está acontecendo?

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A lista de ingredientes da Doublemint Gum inclui xarope de milho, aspartame, acessulfame K e lecitina de soja.

Um dos grandes culpados, acredita Fereday, é a crescente obsessão nacional por todas as coisas naturais - algo que muitas marcas têm usado para sua vantagem porque o FDA não tem uma definição dura e rápida do que realmente significa natural nos rótulos dos alimentos.



Dê uma olhada em qualquer rótulo de goma e você verá o problema. Wrigley's Chiclete doublemint A lista de ingredientes - incluindo xarope de milho, aspartame, acessulfame K e lecitina de soja - tem poucas coisas que qualquer consumidor seria capaz de identificar como naturais. Chiclete sem açúcar não é melhor. E, como Fereday aponta, as gorduras trans são freqüentemente usadas no processo de fabricação de gomas de mascar.

Outro possível fator no declínio do chiclete: a falta de inovação. O chiclete com cafeína tem sido um grande fracasso de marketing; em 2010, a Wrigley foi forçada a parar de vender seu chiclete com cafeína Alert após a FDA discussões sobre segurança.

As crianças também não parecem mais ficar animadas com chicletes. Talvez eles estejam tentando economizar dinheiro pós-recessão - ou talvez, especula Fereday, haja uma grande mudança cultural acontecendo, onde não é mais visto como legal mascar chiclete.

As balas estão ganhando espaço. Enquanto as vendas de chicletes caíram vertiginosamente, as vendas de hortelã cresceram quase 20% nos últimos cinco anos (balas potentes como Altoids e Quebra-Gelo aumentaram 27%). Altoids não são necessariamente mais naturais do que chicletes, mas eles têm menos ingredientes. Eles também são mais discretos.

Se a indústria de chicletes quiser se endireitar, precisará começar a pensar em produzir gomas mais naturais que tenham pelo menos ingredientes pronunciáveis. Fereday sugere que a indústria também faria bem em enfatizar a salubridade da gengiva (ajuda a prevenir a cárie dentária!), Sem afastar as crianças, que não necessariamente se preocupam com a higiene dental. Nem tudo está perdido para a indústria de goma de mascar. Só precisa de uma reforma.